こんにちは!
フランスのブルワリー数は世界第3位
世界屈指のクラフトビール産出国です。
フランス北部、ノール=パ・ド・カレー
ヨーロッパの穀倉地帯と呼ばれ、小麦づくり、ビール醸造が盛んな地域です。
Brasserie du Pays Flamand
ブラッスリー・デュ・ペイ・フラマン
伝統的なビアスタイル ビエール・ド・ギャルドを踏襲しつつ、アロマを際立たせたビールメーカーです。その取組は伝統と革新の融合。フランスビールのアール・ヌーヴォ―といえます。
本日ご紹介するのは
ANOSTEKE BLONDE
アーノステーケ・ブロンド
色は濃いゴールド。ホップは適度な苦みと同時に花やフルーツのアロマをもたらします。(画像左)
ANOSTEKE IMPERIAL STOUT
アーノステーケ・インペリアル・スタウト
色は黒色。ローストモルト由来のチョコレートやコーヒーのアロマをもたらします。製造後に貯蔵されるため、口当たりもまろやかです。(画像右)